Wine, gastronomy, boutique accommodations and a low-key vibe. Valle de Guadalupe offers this and much more making it an ideal travel destination for foodies and wine aficionados.
Located in Baja California, Mexico, this underrated area of the country is a great place for a fun weekend with friends, a romantic getaway, or for those who are simply wanting to eat good food and drink excellent wine.
The accommodations and restaurants blend almost seamlessly into the desert landscape, and you’ll almost always have dogs, cats and livestock nearby.
While it has quite a rustic, farm feel to it, visitors here seem to dress to impress.
You’ll spot tourists, photographers and “Instagrammers” dressed for the destination — wearing a desert-inspired colour palette that suits the scene.
We recently ate and drank our way through the Valle de Guadalupe (Guadalupe Valley) on a week-long trip and are already missing the region!
Cheers to the Valle de Guadalupe!
In this post, I’ll list the best things to do in Valle de Guadalupe, the top wineries, where to eat, where to stay, and my top tips for a great trip to Baja California.
Sommario
About Valle de Guadalupe
5 best Wineries in the Valley
Where to eat in Valle de Guadalupe
Things To do in Valle de Guadalupe
How To get to Valle de Guadalupe
Top tips For visiting Valle de Guadalupe
Where to stay in the Valley
Domande frequenti
Have fun in the Valle!
About Valle de Guadalupe
Most travellers to Mexico have heard about Cabo San Lucas, Cancun, Mexico City, and Oaxaca, but surprisingly, Valle de Guadalupe remains somewhat hidden. For oenophiles, this is one of the best places to visit in Mexico.
Of the 14 wine regions in the country, this is Mexico’s best. The quality of wine in the Valle completely surprised us!
If you’re into big, bold, juicy, oaked reds, you will not be disappointed. but don’t worry if you’re not, there are some excellent white and rose wines as well.
The Valle de Guadalupe (Valle) has been producing wine for around 200 years, with this region contributing to 90% of the wine produced in the country. and while wine consumption may not be as popular in Mexico as beer and tequila, it’s getting there.
Vines and more vines
The area is also known for its stylish accommodations, sophisticated atmosphere, and awarded gastronomy — most of which are reached by driving down dusty, dirt roads.
With the Pacific ocean nearby, the area creates a microclimate of its own, which is similar to the Mediterranean. Grapes and other fruits and vegetables are easily grown here, while the seafood is pulled fresh from the ocean just 30 minutes away.
5 best Wineries in the Valley
Unlike other places in the world where we’ve travelled for wine, all of the wineries in the Valle de Guadalupe charge for tastings — anywhere from $10 – $50, usually for 4 small glasses.
It’s recommended to make a reservation for tastings, not only to ensure you get a spot, but to make sure they are open. weekends are busy, as are the summer months and holidays.
There are numerous wineries to explore and wines to sample, here’s a quick list of our favourites.
1. Baron Balch’e
If you’re into aged red wines, Baron Balch’e is your place. This well-known winery offers 18 different labels — 14 reds, 3 whites and 1 Clarette.
Wine tasting at Baron Balch’e was great
Included in the tasting is a tour of the cellar, which is a nice addition. There’s also a restaurant on-site. Baron Balch’e offers 5 different packages at different prices and levels of wine quality: A – E.
If you’re a red wine drinker, I recommend the premium tour “D” for 600 pesos ($30), or at the very least, tasting “C” for 330 pesos ($16.50). We lucked out and were given the tour by Norman who is an expert Sommelier. ask for him if you can!
Reservations aren’t necessary, as you will just join the tour to the cellar as one becomes available in your language (Spanish & English). Click here to find Baron Balch’e on the map, or call them here: +526466881032
2. Retorno
This super small, unassuming place is where to go for a chilled-out setting (ie: non-Instagram), but with a cool winemaker and fantastic reds. This is a great family-owned place.
Drinking wine straight out of the barrel at Retorno!
The winemaker gave us barrel tastings, we sampled some newer wine out of the metal vat and enjoyed the conversation. Plus, Carlota the labrador dog was so sweet!
Tastings here are cost effective at 140 pesos ($7) for the basic or$ 200 ($ 12) per il completo. Per i bianchi, il TEO è quercia sul naso e leggermente fruttato a piacere.
Per i Reds, non perdere il campionamento di Palabra, Retorno e Década (che celebrava il decimo anniversario della cantina): tutti sono redati, asciutti, audaci e complessi.
Le prenotazioni sono necessarie, chiamali qui: +526461519247 o invia un’e -mail a info@vinicolarerorno.com. Trova il Retorno sulla mappa, qui.
3. Alleviare
Allevia è completamente diverso dalle due cantine sopra. Questa cantina elegante e moderna e vigna sono circondati da file di viti e ha un bel patio disponibile per un drink.
La molto chic alleviare la cantina
Avevamo goduto dei vini alleviati mentre vivevamo in Playa del Carmen, quindi è stato bello essere alla fonte!
Le degustazioni qui sono 650 pesos e di nuovo, consiglio di fare la degustazione premium. Il Tempranillo e il Merlot sono fantastici con molta quercia, frutta rossa intensa e un lungo traguardo. Il Nebbiolo non è nel menu di degustazione ma è anche una bottiglia eccezionale.
Si consigliano le prenotazioni. Chiama Allevia qui: +526462475285 e trovali sulla mappa qui.
4. Don Tomás
L’ambientazione qui è sbalorditiva. Puoi bere vino e pranzare ai tavoli che sono completamente circondati da viti o su uno degli altri mazzi.
L’ambientazione e i vini rossi premium erano tutti fantastici a Don Tomas
Non siamo rimasti colpiti dalla mancanza di informazioni fornite con le degustazioni qui, ma dalla qualità del vino compensato. Inoltre, una piccola tavola di formaggio e pane è incluso nelle degustazioni, che è l’unico posto nella valle che l’abbiamo trovato.
La degustazione premium è di 400 pesos ($ 20) e includeva tutti i vini rossi, mentre la base è 250 pesos ($ 12,50).
5. Vena Cava
La collina qui è stata scavata per creare un sistema di raffreddamento naturale per le botti. Anche le degustazioni si svolgono qui.
Una caratteristica davvero interessante di Vena Cava è la barca da pesca che è stata capovolta e funge da tetto. Vena Cava è incentrata sul riciclaggio e sul riutilizzo.
La barca a testa in giù di Vena Cava per un tetto è stata davvero fantastica
Purtroppo, quando abbiamo visitato non stavano offrendo la degustazione premium. Abbiamo apprezzato la degustazione regolare e abbiamo imparato molto sulla cantina dalla guida.
Dopo aver finito con le degustazioni, assicurati di mangiare sul camion del cibo in loco, Troika. Ordina le ostriche, il cavolo e il risotto ai funghi – puoi ringraziarmi più tardi.
La degustazione di base è di $ 18, due vini naturali e due vini regolari sono $ 20, quattro vini naturali sono $ 35. Se vuoi fare una degustazione premium, devi prenotare in anticipo.
Chiamali qui per riservare: +52 (646) 156 8053 o effettuare una prenotazione tramite il loro sito Web qui. Trova Vena Cava sulla mappa qui.
Altre cantine da visitare:
Montefiori (Vinos Paolini) – I vini messicani con un cuore italiano sono lo slogan qui. L’enologo italiano che è in Messico dal 1985. Questo è un ambiente di classe con una bella vista. 450 pesos ($ 22) per una degustazione premium. Trovalo sulla mappa, qui.
Emevé – Cantina moderna, belle viste del vigneto. La spiegazione dei vini è stata informativa e anche i vini sono buoni. 250 pesos ($ 12) per 3 degustazioni o 400 pesos ($ 19) per 4 degustazioni con un vetro di souvenir. Clicca qui per vederlo sulla mappa.
Cava Maciel-Una piccola cantina più off-track che vale sicuramente la pena visitare. La spiegazione dei vini qui è di prim’ordine. I produttori di vino qui sono appassionati, divertenti e informativi. Abbiamo apprezzato molto i vini. Sono 350 pesos ($ 17) per una degustazione di base e 500 pesos ($ 24) per uno premium. Trovalo qui.
Viña de Frannes – Una delle impostazioni più belle del pranzo e della degustazione! Viña de Frannes è uno degli unici posti che fanno un franco di Cabernet con 12 mesi di quercia francese – è stato fantastico. Prova la pizza e il ceviche della costola, tutto era così buono. Trovalo qui.
Casta – Un altro posto che include un tour della cantina nella degustazione. In effetti, in realtà abbiamo fatto la degustazione in cantina! Abbastanza bello. Il personale qui era fantastico e sono stati forniti molti dettagli e informazioni sui vini che stavamo campionando. Anche i vini qui erano abbastanza carini. Le degustazioni sono comprese tra 200 – 400 pesos ($ 10 – $ 20). Trovalo sulla mappa qui.
Magoni – Area deliziosa sotto un’enorme quercia. I Nebbiolos sono buoni e offrono anche una degustazione di aceto balsamico. Le quattro degustazioni regolari costano 220 pesos ($ 11), sei degustazioni costano 280 ($ 14) e la degustazione di riserve con 4 vini e snack costa 650 ($ 33).
VINOS DUBACANO – Il nostro autista e la sua famiglia possiedono effettivamente questa stanza di degustazione, che è circondata da viti. All’interno ha una sorta di aspetto da bar, e mentre ci sedevamo al bancone, il nostro autista ha spiegato il loro vino e ne abbiamo provato molti! Offrono 5 differisconoTipi di degustazioni, con la degustazione premium che arriva a 350 pesos ($ 17,50) – per 5 bicchieri. Trovali qui.
Vinicola Kruger – Questo è un luogo funky con alcuni tavoli e sedie e un container elevato e convertito per una zona salotto sul tetto. Questo posto faceva parte del tour che abbiamo prenotato con il nostro autista. Non avevamo la possibilità di assaggiare i vini premium, ma le basi erano buone. Ci sono anche quattro splendidi cani qui! Trovalo sulla mappa.
Xecué – Questo è un posto rilassato con una vista eccezionale attraverso la valle. Quando abbiamo visitato, erano davvero impegnati e non ci hanno dato molte spiegazioni sui vini, e i fuoristi erano piuttosto piccoli. Le degustazioni sono 300 pesos ($ 15), le degustazioni premium sono 400 pesos ($ 20) e sono offerte da venerdì a domenica. Trovalo qui.
Emevé Winery alla Valle de Guadalupe
Non abbiamo visitato le cantine più commerciali: El Cielo, Monte X’anic e La Cetto, anche se sono popolari.
Una cantina che abbiamo visitato e non raccomandiamo è Lechuza. Ogni bicchiere da degustazione era lo stesso prezzo di un bicchiere di vino normale a grandezza naturale. Il loro ragionamento era che abbiamo pagato di più a causa delle informazioni che abbiamo ricevuto durante la degustazione.
Non sono state fornite informazioni sui vini che non abbiamo potuto trovare sul retro della bottiglia e siamo stati ignorati la maggior parte del tempo. Inoltre, l’impostazione qui è appena fuori dall’autostrada. Personalmente, non era il nostro posto preferito.
Dove mangiare a Valle de Guadalupe
I buongustai si rallegrano! Questa destinazione offre gustosi menu e incredibili impostazioni culinarie.
Sia che tu voglia fare un menu di degustazione con l’abbinamento del vino, cenare sulla cucina cotta da uno chef stellato Michelin o mangiare cibo messicano più tradizionale, lo troverai nella Valle de Guadalupe.
Molti dei ristoranti sono disponibili per le prenotazioni sull’app Opentable. In caso contrario, dovrai chiamarli direttamente. Qualcosa da notare è che gli orari della cena non sono in ritardo nella Valle con molti ristoranti che chiudono intorno alle 20:30.
Ci sono numerosi ristoranti a cui mangiare, ma questi sono i miei punti consigliati.
1. Deckman
Lo chef stellato Michelin Drew Mackman dirige la cucina all’aperto qui. Se mangi solo in un ristorante, fallo questo e assicurati di essere lì per goderti il tramonto!
Il cibo e l’ambiente da Deckman erano incredibili
Il concetto qui è di provenienza locale, da fattoria a tavola, lento. È casual, ma elegante.
Guardammo il tramonto sopra il vigneto e le montagne in lontananza mentre eravamo seduti sotto un imponente pino. Mentre il sole scendeva, le luci da fata scintillavano sopra i commensali e la cucina, creando una scena magica.
Raccomando il branzino e le costole corte per la rete e le barbabietole per un antipasto. Il cibo e la posizione sono di prim’ordine.
Abbiamo salvato il Deckman per il nostro ultimo pasto nella Valle e non ha deluso. Scopri di più qui e trova il ristorante sulla mappa qui.
2. Finca Altozano
Un altro posto popolare per pranzo o cena. L’ambiente qui è incredibile ed è un ottimo posto per scattare foto e godersi il tramonto sulla valle.
Il splendido ristorante Finca Altozano
Abbiamo fatto solo un pasto leggero qui di risotto e insalata di burrata da condividere, ma il cibo era buono, il ristorante era davvero impegnato e la cucina all’aperto era fantastica.
Chiama +52 646 156 8045 per le prenotazioni e trova Finca Altozano sulla mappa qui.
3. Fauna
Questo fa parte di Bruma che offre un’impostazione culinaria davvero unica. Scegli tra la parte anteriore sotto gli ombrelli, all’interno o sul retro sotto un “tetto” di bastoncini intrecciati.
Il bello